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红网时刻岳阳6月25日讯（通讯员 刘林霞）眼下，正值辣椒成熟的时节。近日，走进南江镇蔡柏村的泰峰有机蔬菜种植基地，放眼望去，嫩绿的阳雀湖辣椒掩映在浓密的枝叶间，长势喜人，村民们正忙着采收，一派“红火”的丰收景象。这是蔡柏村集体经济合作社作出的首次尝试和有益探索，已提供就业岗位120余个。

皮薄肉厚、椒香浓烈、软糯地道的阳雀湖辣椒，遇上土壤肥沃、阳光充沛的绿色环境，外加供应商全流程跟踪的有机肥科学种植方式，成就了蔡柏村阳雀湖辣椒更绿色、有机、无公害、原生态的独特品质，也更贴合湖南人的饮食喜好。如此高品质的辣椒卖个好价钱，是全村人的心愿。

“我们辣椒基地占地10亩，每隔4天进行一次新鲜采摘，出产持续至8月份，产量可达50000斤，定价是5元/斤，与本地辣椒价格一样。”蔡柏村支部书记邹梅松介绍，基地采取“党支部+合作社+农户”的方式运行，如果销售顺利，单辣椒种植这一项，村集体经济可增收10万元以上，全村村民可受益。